백반기행 '진도 밥상' 순두부, 낙지탕탕이, 낙지숙회, 장어탕, 서우담정식, 꽃게살비빔밥, 꽃게탕

백반기행 194회 '진도 밥상' 편에선 성우이자 영화배우인 장광 씨가 함께 했습니다. 

 

순두부, 낙지요리, 장어탕, 회정식, 꽃게살 비빔밥, 꽃게탕 등 다양한 진도 밥상이 준비되어 있으니 함께해보시죠.

 

 

엄마손순두부

 

76세의 연세의 사장님이 매일 새벽 3시에 일어나서 직접 만든다는 이 순두부는 동네 주민들의 아침 식사를

책임진 지 20년이 넘었다고 합니다. 

 

진도콩과 해남간수를 이용해서 만든 이 순두부는 고소한 맛을 자랑합니다.

 

쪽파가 가득 들어간 양념장을 얹어 김치와 함께 먹으면 든든하게 아침을 해결할 수 있습니다. 

 

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단돈 5천 원으로 이런 순두부를 맛볼 수 있다니 이보다 좋은 아침이 있을까요?

 

다만, 매일 새벽 4시~8시까지 딱 4시간만 운영하고, 하루 30인분 양을 한정 판매한다고 하니 

 

방문하시기 전에 미리 연락해보셔야 할 것 같습니다. 방송에 나와서 당분간 많이 바쁘겠지요?

 

<엄마손순두부 기본정보>

■전화번호: 061-543-3000
■주소: 전남 진도군 진도읍 성내길 6-15

순두부 5,000원(매장 내 식사 시)
순두부 포장 6,000원 
9시 이후 모두부 판매 

 

 

방기미식당 

 

방기미식당은 낙지직판장에서 30초 거리에 위치해 있어 갓 잡은 싱싱한 낙지를 이용해 요리를 한다고 합니다. 

 

그래서인지 이 식당의 낙지탕탕이와 낙지숙회는 별다른 양념 없이 낙지 고유의 맛을 즐기기에 안성맞춤입니다. 

 

특히 낙지숙회는 물에 데칠 때 대파와 파뿌리를 끓인 물을 이용해 비린맛 없고 개운한 것이 일품이라고 합니다. 

 

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그리고 방기미식당은 진도 현지인들에겐 낙지보다 '장어탕'으로 유명한 곳이기도 합니다. 

 

갓 잡은 장어 한 마리와 말린 방아, 늙은 호박을 넣고 끓인 장어탕은 우리가 일반적으로 먹던 장어탕과는 또 다른 맛이라고 합니다. 

쏠비치호텔, 리조트 진도와도 가까운 거리에 위치한 곳이니 숙박을 이곳에서 하신다면 한번 방문해 보는 것도 좋을 것 같습니다. 

 

 <방기미식당 기본정보>

■주소: 전남 진도군 의신면 초평길 111
■전화번호: 061-544-2801
■영업시간: 매일 11:00~21:00 

 

 

 

서우담

 

서울에선 족히 10만 원은 줘야 먹을 수 있는 회 정식을 단돈 1인 3만 원에 즐길 수 있는 가성비 맛집입니다. 

 

다양한 나물반찬과 튀김, 전, 생선구이, 모둠 해산물이 모두 기본밑반찬이라고 하니 믿기지가 않습니다! 

 

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이 집 초장은 막걸리 식초가 들어가 신맛이 적고 단맛이 깊은 맛이라고 합니다. 

 

회에 초장을 찍어먹는 걸 좋아하시는 분들이 방문하면 회정식을 더 맛있게 즐기실 것 같습니다. 

 

싱싱해서 쫄깃쫄깃하면서 부드러운 참돔회까지 나오는 회정식이라니 정말 가성비 최고입니다! 

 

회는 계절마다 제철 횟감이 제공된다고 하니 참고하시길 바랍니다.

 

<서우담 기본정보>

■주소: 전남 진도군 진도읍 남산로 130-46
■전화번호: 061-544-9494
■영업시간: 매일 10:30~21:00
■휴무일: 월 2-3회 비정기 휴무(방문 전 확인 필수)

 

 

신호등회관 

 

진도의 '서망항'은 우리나라 꽃게 주산지라고 합니다. 어획량이 전국의 1,2위를 다툴 정도라는데요. 

 

이런 진도의 대표 해물인 꽃게를 이용한 꽃게살 비빔밥과 꽃게탕을 맛볼 수 있는 곳입니다. 

 

신호등 회관의 꽃게살비빔밥은 꽃게살을 일일이 발라내 양념장과 함께 비벼 먹는 이 집 대표메뉴입니다. 

 

꽃게살과 양념장이 따로 나오니 밥 위에 잘 비벼서 드시면 됩니다. 양념장 때문에 게맛이 많이 나진 않지만 

 

야채와 양념장이 잘 어우러져 새로운 맛을 맛볼 수 있습니다. 

 

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사장님이 직접 농사지은 채소로 육수를 낸 꽃게탕은 국물을 한입 먹자마자 탄성이 나오는 맛입니다.

 

꽃게탕과 된장, 파가 어우러져서 시원한 맛이 일품인 꽃게탕으로 진도맛집 여행을 마무리하시면 어떨까요? 

<신호등회관 기본정보>

■주소: 전남 진도군 진도읍 남동 1길 66
■전화번호: 0507-1413-4449
■영업시간: 10:00~20:30(라스트 오더 20:00)
■브레이크타임 15:00~17:00
■매주 화요일 정기휴무